Cardápio de domingo: pratos de baixa caloria
Receitas de principais, acompanhamentos, sobremesas e bebidas que não ameaçam a dieta e que agradam ao paladar.
Verduras, legumes, frutas, carnes magras e grãos fazem um cardápio leve e equilibrado. Na hora do preparo, vale economizar nas calorias substituindo a manteiga e os molhos encorpados por um fio de azeite, ou até dispensar a gordura, aproveitando o óleo natural de alguns alimentos, como as castanhas.
Ervas aromáticas, pimentas e condimentos ajudam a realçar o sabor. Shoyu (cuidado com o excesso de sódio), vinagre e coalhada praticamente não pesam na balança e também quebram a monotonia de um prato magro.
A saber:
1) para ser light de verdade, a salada passa longe de abacate e açaí, queijos gordos e molhos pretensamente leves que incorporam cremes ou maionese.
2) abobrinha brasileira, o pepino, a alface e o quiabo) e das frutas ( melancia, abacaxi havaí, carambola e maracujá).
3) pescados assados e grelhados são excelente fonte magra de proteína. Do mar, o verão oferece ótimos dourado, mexilhão, agulhão e manjuba. Obviamente, empanar e fritar é sabotar a dieta.
4) lembre-se de lavar e higienizar os alimentos da maneira correta, especialmente os que irão à mesa crus.
3) pescados assados e grelhados são excelente fonte magra de proteína. Do mar, o verão oferece ótimos dourado, mexilhão, agulhão e manjuba. Obviamente, empanar e fritar é sabotar a dieta.
4) lembre-se de lavar e higienizar os alimentos da maneira correta, especialmente os que irão à mesa crus.
É isso aí: dieta saudável não começa apenas na segunda-feira. Selecionamos dezessete receitas para pegar leve desde o domingo.
Entradas e acompanhamentos
Legumes ao forno com perfume de ervas finas
Tomate recheado com ricota e espinafre
Abobrinha refogada
Sopa de missô
Saladas
Salada de folhas verdes com tangerina e molho de mostarda
Salada light de trigo com maçã e alho
Salada de berinjela grelhada com tomate e salsinha
Veja como: realçar alimentos com ervas aromáticas
Principais
Hamburguer de tofu
Filé de peito de frango com arroz integral Arroz no forno light com peito de peru
Peito de frango com abacaxi grelhado
Hambúrguer de quinoa
Hamburguer de tofu
Filé de peito de frango com arroz integral Arroz no forno light com peito de peru
Peito de frango com abacaxi grelhado
Hambúrguer de quinoa
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